GASTRONOMY, LANDSCAPE, LIBERAL ARTS
このまちは いつも おいしく うつくしい。
農家からはじまる美食材なまちづくり。
ABOUT
おいしい食材は
うつくしい食へ、風土へ。
秋にまいた種が春に実るように
鳥が運んだ木の実が遠いところで芽を出すように
わたしたちの思いが いつか どこかで
思いもかけない花を咲かせる日がやってくる
そう信じて動き出します
美しい生産環境を整え 良い作物と 人の心を育ててゆく
それはやがて景観となり まちの文化になってゆく
そんなことを夢みながら
背景ごとうつくしい食材と その価値を愛してくださる人との
幸せな出会いの機会を創出するために
ここからはじめようと思います
BE FOOD.
美食材のまちへ 鉾田から
NEWS
SUPPORTER
私たちのよき理解者として
日頃よりお引き立てくださっている市場関係、物流会社、
販売店や飲食店の皆さまには心より感謝いたします。
これからは旅行業、観光業をはじめとする異業種、
教育機関や学生など、多方面とも連携をはかり
BE FOOD.の活動を充実させてまいります。
ご賛同くださる皆さまのご参加をお待ちしています！
MESSAGE
100年先の未来に
誇れるまちへ
それは夕陽が沈む涸沼のほとりのパーティかもしれない
畑の真ん中のレストランかもしれないし
収穫のよろこびを分かち合う集いかもしれない
うつくしい郷土とうつくしい食べものについて語りましょう
心を通わせ合いましょう
そうして100年先の未来に誇れるように
同じ空を見上げましょう
今ここからはじめます
BE FOOD.という小さな種の仲間をふやし
やがては全国各地に「美食材」が広がることを目指して
INFORMATION
美食材の街匠の会：
〒311-1402 茨城県鉾田市下太田875-3
[TEL] 0291-37-0478
[E-mail] info@befood.jp
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